Bungotv.co, Muaro Jambi – Berbagai inovasi harus dilakukan dan dikembangkan oleh para pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) agar tetap bertahan di tengah menggeliatnya UMKM. Salah satu pelaku UMKM, Cap-Cus Aksena Snack, milik Hajri warga Desa Mendalo Darat, Kecamatan Jambi Luar Kota, Kabupaten Muaro Jambi, harus mengembangkan varian rasa untuk meningkatkan daya jual di pasar.
Sebelumnya, industri rumahan yang ditekuninya bersama sang istri hanya memiliki dua jenis produk, yaitu Stik Tempoya Jambi Kentang dan Stik Tempoya Jambi Ubi Ungu. Namun kini, pelaku UMKM yang telah merintis sejak tahun 2017 lalu telah menemukan inovasi varian baru, yakni Stik Tempoya Jambi Biji Durian.
Alur pembuatan snack cukup mudah, yaitu semua bahan dicampurkan menjadi satu, kemudian dihancurkan, dimasak, dan didinginkan sebelum dikemas. Untuk harga sangat terjangkau, yakni 20 ribu rupiah per satu kemasan. Semua produk yang dihasilkan menjadi oleh-oleh khas Muaro Jambi dan dipasarkan hingga ke Kota Jambi. Untuk memperkenalkan lebih luas produk yang dihasilkan, Hajri juga mempromosikan produknya melalui media sosial seperti Facebook dan Instagram.
Penulis : Amrizal Fadli, Bungotv.
