Bungotv.co, Tanjung Jabung Timur – Siapa Yang Tak Kenal Dengan Jenang. Jenang Yang Diartikan Dalam Bahasa Indonesia Adalah Sama Dengan Dodol. Jenang Merupakan Makanan Tradisional Khas Jawa Dengan Memiliki Rasa Dan Tekstur Yang Lembut Serta Beraneka Macam Warna. Kali Ini Jurnalis Bungo Tv Sedang Berada Di Parit Jawa Nipah Panjang/ Sebutan Salah Satu Kampung Yang Di Perkirakan Berdiri Sejak Tahun 1938 Masehi.
Dikampung Ini Memiliki Sebuah Tradisi Membuat Jenang Atau Dodol Dengan Ciri Khas. Pembuatan Jenang Biasanya Sebanyak 2 Sampai Dengan 4 Kuali Besar Pada Saat Acara Pesta. Proses Pembuatannya Secara Manual Dan Dilakukan Oleh Warga Di Kampung Itu Secara Gotong Royong Hingga Memakan Waktu Sampai Dengan 10 Jam Lamanya.
Uniknya Disini Api Untuk Memasak Dodol Ini Tidak Selalu Di Tengah Kuali/ Karena Apabila Semua Bahan Sudah Di Campur Dan Di Aduk Maka Api Pembakaran Di Letakan Di Pinggir Kuali.
Ketua Rt 01 Rw 08 Parit Jawa Mengatakan Bahwa Tradisi Ini Merupakan Turunan Dari Nenek Moyang Dan Untuk Di Parit Jawa Ini Sekitar Turunan Ke Empat Dari Buyut Atau Kakek Yang Merantau Disini Di Sekitar Tahun 1950 An/ Berawal Dari Membuka Hutan Menjadi Pemukiman. Proses Pembuatan Yang Lama Menjadi Ajang Silaturahmi Dan Ruang Untuk Bersenda Gurau Para Warga Yang Bergotong Royong.
